「東の魚沼 西の篠山」として知られる丹波篠山のお米のなかでも、上質米を厳選した特別栽培米コシヒカリです。
阪本屋は上質米を育てられる生産者さんに限定してお取引させてもらっています。
このお米は、丹波篠山市の真南条上地区という、地元では米作りに最適な土地でうまい米がとれると評判の田んぼで作られています。
(ちなみに、ここのお米は、2018年に皇居で行われた新嘗祭に献上する献穀米に選ばれました!)
※真南条上村の生産者のみなさん。ベテランのお米農家さんです
生産者みなさんのこだわりは、安心・安全で確かな味のうまい米。
熟成させた自然たい肥を使用した土つくりから始まり、減農薬・無農薬・減化学肥料等、兵庫県特別栽培農産物の認定基準の中でおいしい米づくりに精を出されています。
こうした栽培には大変手間がかかりますが、稲に力を与えるので米本来の「コク」のある上質で深い味わいになります。
いつも食べているお米とは違う、ワンランク上のお米を食べてみたい方、ぜひおすすめです。
▼こんなところでも特別栽培米 越光が取り扱われています!
・あべのハルカス 近鉄本店
・神戸阪急
・阪神百貨店 西宮店
※真南条上村の田んぼ。ここで作られているお米です
※私たち阪本屋も真南条上村でおいしい米作りに励んでいます