「味と粒の大きさが日本一」と評される丹波篠山産の黒豆(蜜漬け)が入った、しっとりもちもち食感のカステラ(5切れ入れ)です。
小麦粉だけでなく、米粉(丹波篠山産)を使用しており、上品な味わいともっちりとした食感をお楽しみいただけます。
春と秋にかけての期間限定の、数に限りのある一品です。
京都のカステラ専門店『三源庵』さんにご協力いただき、お届けしています。
カステラに合うように黒豆を蜜付けし、ちょうど良い甘さになっております。
米粉を使っているので、普通のカステラよりもしっとりした食感です。
そして、阪本屋でしか購入できず、現社長がどうしても作りたいという熱意が詰まった商品です。
手土産や来客時に出すお菓子としても、重宝されています。