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「東の魚沼 西の篠山」として知られる丹波篠山のお米のなかでも、ほんまもんの上質米を厳選した無農薬栽培米コシヒカリです。

阪本屋が絶大な信頼を寄せているお米づくりマイスターの岸田兼尚さん（丹波篠山市垣屋村）が無農薬栽培されたお米です。
無農薬栽培にこだわりをもった農家さんで、耕作地は全て無農薬でお米や野菜づくりに取り組まれているほど。
一番大切なのは『土つくり！』の信念のもとで有機たい肥、有機液肥を使用し、「地力のある」土壌を目指されています！


※お米づくりマイスターの岸田さん。「無農薬栽培は雑草との戦いです」とのこと


除草も人の手によるもので手間ひま掛けて作られており、愛情いっぱいに育てられています。
私たちも無農薬栽培米を作っていますが、岸田さんの言うとおり、「無農薬栽培は雑草との戦い」です。
手間ひまかけているため販売量は少量で、売り切れの時は御了承下さい。



※岸田さん曰く、「水草が浮いているのは田んぼの水が清浄で無農薬の証」。私たちが育てている田んぼにもこの水草が浮いており、ちょっと嬉しく思いました！



※いかにも田舎のおっちゃん・おばちゃんですが、農業に関しては大変なこだわりを持って取り組んでおられます。阪本屋の米作り（減農薬栽培・無農薬栽培米）も岸田さんのアドバイスを受けています。


阪本屋では収穫された玄米をそのままお届けするのではなく、
色彩選別機で未熟米や不良米を取り除き、石抜機で小粒な石や金属片を取り除いているので安心してそのままお召し上がり頂けます。